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Thesecretgarden



The secret garden

春だから!乙女系のジンジャーシロップを作りました。
自分に少ない成分だからなー、しかしコレを高めなければとも思い(笑)がんばってみましたよーお。

小公子や小公女で知られるフランシス・ホジソン・バーネットの名作「秘密の花園」はインドで幼年期を過ごしていたメアリーがお金持ちの両親の急死により、イギリスヨークシャーの親戚の家に引き取られ過ごします。
しかし、親戚である叔父は心を閉じ実の息子へも顔を合わせません。
メアリーは隠されていた庭園に潜り込み荒れていた庭を蘇らせて行きます。
植物の再生と共に……


ってお話だったかな~。



お話の中の再生した花園をイメージして、オーガニックハーブをブレンドしました。
*薔薇(ヨークシャーの象徴だそうです。女性ホルモンの安定、リラックス効果)
*エリカ(ヒースとも言われます。美白、利尿に効果的)
*ローズヒップ(柔らかな酸味が心地よくアンチエイジングなど)
*ラベンダー(ハーブの王様的存在ではないでしょうか、鎮静効果はじめオールマイティ)
*ミント(爽やかな清涼感は全体のバランスを整えます、心を安定させたりシャキッとしたり)

ふんわり優雅な香りがたちのぼります。
ヤハリ紅茶に合わせると気分があがりますね~。

お話の舞台のひとつであるインドの紅茶で写真は「ニルギリ シーズナル コーラクンダー農園FBOP」です、すっかりファンになっている吉祥寺のGclefさんで求めた有機紅茶です。


はあ~気分だけオトメー☆

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慈雨nomadic

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ji-u

Author:ji-u
平成24年末で蔵を巣立ち、現在はしょうがシロップなどの製造・卸・出張販売と、ケータリング等の出張料理、出張料理教室の準備中です。

イベントのお知らせや、できごとをお伝えしております。

慈雨nomadic/出張カフェ、移動販売、ケータリング、料理教室…
ji-u ginger store/ジンジャーシロップ、ジンジャージャム、しょうがの佃煮、しょうがラー油…

しょうがシロップなどのご注文、お仕事のご依頼やお問い合わせは
www.ji-u.com
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080-3957-1345

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