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[C226] ありがとうございました

土曜日は、本当にありがとうございました!ブログでお礼書いて、あ、これじゃ伝わらんなあ、と、こちらへまた書き込みしております(汗
心のこもったお惣菜。どれもおいしかったです。
ji-uさんのお料理はおときが原点、というのがうなずけました。
双子の甥っ子は、ざぜまめからはなれません(笑 義妹も、そうとうおきにいりです。もちろん私も。
私、つくしがいちばんおいしかったなあ。
ほろにがなテイストは、春をすごく感じます。菜の花のおひたしも、からし菜の漬物も、ぴりっ、にがっ、というのがおいしいですよね。
しろごはん、夜中にもりもり食べてしまいましたよ。(笑
shigeさんが、すごくおいしかった、という話が、実感となりました。くどいけど、ほんとにありがとうございました。
  • 2008-03-24
  • 投稿者 : ホッシー
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[C227]

ホッシーさん
陣中見舞いということにしていただいてありがとうございました(笑)
本番?も楽しみにしております☆
少しばかりで皆さんに行き渡らなかったと思いますが喜んでいただけて嬉しいです。
新作に会うのを楽しみにしておりますね~。
  • 2008-03-24
  • 投稿者 : ji-u
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Image501.jpg

お彼岸の法要のおときのお勉強に先日いってまいりました。
もうベテランの方ぞろいで私やら邪魔せんようにそろそろり、と隅の方をうろうろするばかりでしたが主におはこびをさせていただき、あえなく筋肉痛。
それにしても、何世代にも渡って伝えられてきたお料理の数々のすばらしいこと!

Image498.jpg

ビデオに撮っておきたいくらいの息のあった白和え摺。スゴく大きなすり鉢を4人で囲んでしゃっしゃっと小気味良い音でお豆腐をすり上げておられる姿は圧巻。
あのポジションにたどり着くには後20年は修行ばつまなんばいなー。と感じ入りました。
次のおときにもお勉強に行きまっす!

2件のコメント

[C226] ありがとうございました

土曜日は、本当にありがとうございました!ブログでお礼書いて、あ、これじゃ伝わらんなあ、と、こちらへまた書き込みしております(汗
心のこもったお惣菜。どれもおいしかったです。
ji-uさんのお料理はおときが原点、というのがうなずけました。
双子の甥っ子は、ざぜまめからはなれません(笑 義妹も、そうとうおきにいりです。もちろん私も。
私、つくしがいちばんおいしかったなあ。
ほろにがなテイストは、春をすごく感じます。菜の花のおひたしも、からし菜の漬物も、ぴりっ、にがっ、というのがおいしいですよね。
しろごはん、夜中にもりもり食べてしまいましたよ。(笑
shigeさんが、すごくおいしかった、という話が、実感となりました。くどいけど、ほんとにありがとうございました。
  • 2008-03-24
  • 投稿者 : ホッシー
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[C227]

ホッシーさん
陣中見舞いということにしていただいてありがとうございました(笑)
本番?も楽しみにしております☆
少しばかりで皆さんに行き渡らなかったと思いますが喜んでいただけて嬉しいです。
新作に会うのを楽しみにしておりますね~。
  • 2008-03-24
  • 投稿者 : ji-u
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ji-u

Author:ji-u
平成24年末で蔵を巣立ち、現在はしょうがシロップなどの製造・卸・出張販売と、ケータリング等の出張料理、出張料理教室の準備中です。

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