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鬼が笑う

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今日はお雑煮の撮影がありました。
季節先取りですね~。
各地のお雑煮の紹介があるそうなので本の出来上がりが興味津々です!
我が家は至ってふつう。と思ってたんですが、けっこうどこも違いがあるみたいですね~。
ちなみにするめと昆布でだしをとり、大根人参里芋青菜と丸餅(焼かない)で、碗に装った後それぞれ「納豆」を入れます。(お餅用に藁納豆を作ってもらってます)
これがけっこう変わってると言われました。どこのうちも入れるもんだと思っていましたよ(笑)


****************************************

最近ありがたいことに平日のお昼もたくさんの方に来ていただけるようになってまいりました。
本当にありがとうございます!
席数の少ないことや、一人で調理配膳をしているのでお時間のかかることなど、お客様にご迷惑をおかけすることもございます。
心を込めて美味しいものをお出ししたいと思っていますので、
どうぞお時間に余裕のあるときにお越しいただければと勝手なお願いです。
3名以上でお越しの際はお電話で空席を確認してくださるとありがたいです。

勝手ばかり申しますがこれからも、のんびりji-uにおつきあいくださいませ。










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慈雨nomadic

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ji-u

Author:ji-u
平成24年末で蔵を巣立ち、現在はしょうがシロップなどの製造・卸・出張販売と、ケータリング等の出張料理、出張料理教室の準備中です。

イベントのお知らせや、できごとをお伝えしております。

慈雨nomadic/出張カフェ、移動販売、ケータリング、料理教室…
ji-u ginger store/ジンジャーシロップ、ジンジャージャム、しょうがの佃煮、しょうがラー油…

しょうがシロップなどのご注文、お仕事のご依頼やお問い合わせは
www.ji-u.com
itsumonogohan.jiu@gmail.com
080-3957-1345

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