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ライムジンジャー



季節のジンジャーシロップの新顔ができました。
移動台所茶豆のまきちゃんから紹介して頂いた、水俣の吉田さんの無農薬ライムが届いたので生姜農家の栗原さんに慌てて追加で持って来てもらい、ライムジンジャーシロップを作りました。プレーンのジンジャーシロップにもレモン果汁を加えますが、今回はライムをたっぷりたっぷり沢山絞って、すっきりした味になりました。
ライムのほんのりとした淡い苦み、爽やかな芳香、心地よい酸味を楽しめます。

炭酸でジンジャーエールもいいですが、これからの季節はお湯で割って「ホットライムネード」がいいんじゃないかな、風邪に効きそうな感じの味です。

製造中の香りが何とも最高で、シアワセでした。





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慈雨nomadic

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ji-u

Author:ji-u
平成24年末で蔵を巣立ち、現在はしょうがシロップなどの製造・卸・出張販売と、ケータリング等の出張料理、出張料理教室の準備中です。

イベントのお知らせや、できごとをお伝えしております。

慈雨nomadic/出張カフェ、移動販売、ケータリング、料理教室…
ji-u ginger store/ジンジャーシロップ、ジンジャージャム、しょうがの佃煮、しょうがラー油…

しょうがシロップなどのご注文、お仕事のご依頼やお問い合わせは
www.ji-u.com
itsumonogohan.jiu@gmail.com
080-3957-1345

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